enmamma.blogg.se

Du behöver :

 

Till köttbullarna:

1 msk husk 

1 dl grädde

0,5 gul lök

600 g blandfärs

1 ägg

 

Till såsen: 

1 msk tomatpure

4 dl visspgrädde

1 msk kinesisk soja

2 msk kalvfond (jag körde fond till kötträtter)....

1.  Blanda husk och vispgrädde så det blir klumpfritt, låt svälla i 10 minuter. Tillsätt en vattenskvätt om det blir för tjockt.
2. Skala och finhacka löken.
3. Blanda köttfärsen med ägg, lök, salt, peppar och huskblandningen. Forma färsen till köttbullar. Bryn köttbullarna i smör och lägg över dem i en gryta eller traktörpanna

1. Sås: Rör ihop tomatpuré, vispgrädde, soja och fond. Låt puttra i ca 3 minuter. Häll såsen över köttbullarna och låt puttra på svag värme i ca 10 minuter.